Rendimento 4 porções

Ingredientes 

  •  2 ripas inteiras de costela de boi 
  • 6 dentes de alho socados 
  • Suco de 1/2 limão 
  • Sal Caldo de carne 

Modo de Preparo 

  1. Tempere a carne com os ingredientes descritos 
  2. Asse por 3 horas no forno médio com papel laminado 
  3. Abra a assadeira, e deixe assando até dourar, virando e regando com o caldo 
  4. Se necessário coloque um pouco de água fervente