Receita deliciosa de frango xadrez fica uma delicia


Ingredientes

  •  2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  •  2 cebolas médias cortadas em cubos 
  • 2 dentes de alho esmagados
  •  500 g de filé de frango sem pele e cortado em cubos 
  • sal a gosto 
  •  1 pimentão verde cortado em cubos
  •  1 pimentão vermelho cortado em cubos
  •  1 pimentão amarelo cortado em cubos
  •  1 xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio
  •  1/4 xícara de molho shoyu 
  •  1 colher (sopa) de maisena
  •  1/2 xícara (chá) de água
  •  2 colheres (sopa) de amendoim torrado 

Modo de Preparo

  1.  Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar
  2.  Retire e coloque em um prato
  3. Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos 
  4. Retire e despeje em outro prato
  5.  Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar 
  6. Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos 
  7. Em uma xícara, misture o molho shoyu, a maisena e a água 
  8. Mexa bem e junte a mistura de frango
  9.  Cozinhe, mexendo constantemente, até formar um molho espesso 
  10. Coloque em uma travessa, polvilhe com amendoim e sirva quente

video: Edu Guedes ensina a preparar um prático frango xadrez